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이수페 본점 2022. 6. 17. 15:13

오늘은 불금!!! 불금을 보내야 하는 날일까요?

아침에 출근길에 제가 좋아라하는 장윤정 가수의 "초혼"을 혼자 듣고 부르며 오는데

왜 설레이던지~~~ 금요일이라서 그런가봐요

아침부터 이수페 비품들이 박스째 들어오고 있어서 정리할 길이 멀지만,

그래도 이쁘게 제작된 박스며, 보면 웃음이 절로 나네요~~~

몇일전 디카페인 커피메뉴를 출시했는데요 , 와 ~ 많이들 찾아주셔서 깜놀~

카페인때문에 커피를 드시고 싶으셔도 못드셨던 고객님들께서 좋아라해주셔서 감사해요

다카페인 공정에는 3가지 공정이 있는데,

1. 유기용매극 사용한 공정

2. 이산화탄소를 이용하여 만든 공정

3. 물을 이용하여 만든 공정

이수페의 디카페인은 물을 이용한 삼투압방식의 " 스위스워터방식" 을 여러번 반복하여 작업하여 만들어졌기에

카페인을 거의 98%로 제거되었다고 볼 수 있어요

순수 물 100%를 이용한 디카페인 공정이기에 믿고 마실 수 있답니다.

이수페 원두는 일괄 로스팅하는게 아닌 .

국제커피감별사 큐그레이더 임대표님과 함께 필요한 양만큼만 그때 그때 로스팅하여 만들기에 

신선도와 향의 그 맛을 자랑합니다.

언제든 이수페로 오셔서 그 맛을 한번 느껴보세요~

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